La Stroncatura o Struncatura Calabrese

La Stroncatura, o Struncatura in dialetto calabrese, è una pasta tipica della piana di Gioia Tauro. Le origini di questa pasta tipica calabrese pare siano amaltifane, infatti al tempo Gioia Tauro era...

Sardella Calabrese

Non è proprio un piatto tipicamente reggino, ma ormai è molto diffuso in tutta la Calabria. Stiamo parlando della Sardella Calabrese! Non la conosci? Leggi tutto il nostro articolo e alla fine saprai...

I Salumi Calabresi

Se ti trovi in visita a Reggio Calabria, ti consiglio di assaggiare le principali specialità gastronomiche calabresi. Fra queste, sicuramente devi iniziare dai salumi calabresi : dalla salsiccia alla...